Aquestes obres neixen d’un procés lent i exigent, en què la terra, el foc i el temps intervenen de manera directa. Les cuites de llenya, que es fan tres o quatre vegades a l’any i duren diversos dies i les seves nits, deixen sobre la superfície de la ceràmica empremtes irrepetibles de cendra, flama i atmosfera, convertint cada peça en un registre únic del pas del foc.

La col·lecció permanent inclou també peces reparades amb or, seguint la tècnica japonesa del kintsugi.

Les obres de Caterina Roma es presenten regularment en galeries d’art i formen part de col·leccions privades d’arreu del món.